1. 鸭肉切件飞水，锅中放入少许色拉油加入生姜煸香后烹入黄酒再倒入鸭块翻炒，然后添入适量的开水加盖小火焖煮至七成熟左右，再加入泡好的香菇和笋丁继续焖至全熟即可。
相信大家都吃过肉圆子汤吧，肉圆子汤是南方常见的一道菜肴，尤其是那种用土煨的，非常有味道，入口即化，十分的好吃，现在想想都流口水，那么大家知道怎么做肉圆子汤吗？下面请和小编一起来看一下吧。肉圆子汤不仅营养丰富，而且还是很好的减肥食物呢。下面，就来看看肉圆子汤的做法吧。
2勺生抽，1勺老抽，小半勺白糖，少许花雕酒调成酱汁备用 切好的葱、姜、蒜在油锅里爆香后倒入酱汁，小火熬开，放入适量味精和辣椒油，关火让其冷却。 把炸好的花生米倒入调好味的酱汁里浸泡一个晚上入味儿就可以吃了~也可以把酱好的花生拌上葱花、香菜、剁碎的辣椒一起淋上香油，口味更加丰富！