鸡中翅，去骨，洗净血水。 加入盐，胡椒粉，生抽，老抽调色，料酒去腥，抓匀腌制入味。 我一般会趁周末买回来腌制一晚上或半天，第二天做特别香！ 金针菇切去根部清洗干净，准备蒜末、葱末。 锅里热油，下鸡翅慢炸至两面金黄酥脆，表面起焦（这个火候比较难把握，建议多炸一会儿至表面微微有点糊），盛出备用。
哈哈，这个我可太有回答了！ 作为一个在南方长大的人，我是真真的见多了用豆苗来做的美食了！ 先说一下豆苗粥的做法吧~其实也挺简单的啦～ 用清水将豆苗清洗干净后，浸泡一个小时左右。
食材准备：普通面粉500克，酵母粉5克，白糖1勺 制作步骤： 在盆中放入酵母粉、糖，用温水化开； 把面粉倒入盆中，和成面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大； 在案板上撒上面粉，取出发酵好的面团，充分揉搓排气，擀成薄片； 抹上植物油或者铺上葱花都可以，