沙茶酱蘸料怎么调好吃？
首先，要制作美味的酱料就必须要准备下面这五种调味品—— 生抽、蚝油、白糖、香醋以及香油 这五者缺一不可，缺少哪一种都不行！ 其次再添加一种香料，这就是五香粉了 五香粉是由八角、桂皮、花椒等十几种香料混合而成的，虽然它的香味并不是很突出但是它能给菜肴增添出一股复合的芳香味道来；
1.首先将所有的调料放在碗中并搅拌均匀让它们充分地混合在一起备用，接下来咱们开始调酱料 在碗中倒入适量的黄豆酱和花生酱后将其用勺子不断地搅拌融化，然后咱们再按照2：1的比例往里面加入清水并再次搅拌化开。 再把生抽、蚝油也加进来搅拌均匀，接着再加入一些白糖继续搅拌均匀（白糖是提鲜的），最后再把提前准备好的香油倒进锅中煮开并关火晾凉备用。 好了酱料就做好了，现在我们可以直接用来凉拌菜吃也可用作火锅蘸料或者做海鲜炒面等，都是非常的好吃的。
总之想要做出好吃的酱料其实很简单，只要把以上的几种调味料都准备齐全就可以了，至于比例大家则可以根据自己的喜好去调整。另外在添加调味料的顺序上也很有讲究哦~ 一般都是在酱料还没完全冷却时就先往里加盐或糖然后再将其它辅料放进去即可，这样做出来的酱汁才会更美味。
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