汉堡里的菜怎么做好吃?

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作为一个在汉堡店工作过的前浪,可以很负责任地告诉你,店里的汉堡都是腌制过之后再做的,所以口感才会那么好! 接下来推荐一款店里常用的香辣汉堡肉秘方~

原料:瘦肉250克、香辣酱30克、豆瓣酱10克、辣椒面5克、白酒5毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、蚝油8克、白糖适量、玉米淀粉5克、香葱1棵、老姜1块 做法: 将瘦肉切成薄片,放在碗里,加入所有调料,搅拌均匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上; 锅内热油,六成热时放入腌好的肉片炸至成熟酥脆,捞出沥油待用; 把炸好的肉片夹在两片汉堡面包中间,再根据个人喜好添加沙拉酱等其它配料即可。 这款香辣汉堡肉做起来简单容易操作,而且味道棒棒的哦~喜欢吃辣的童鞋完全可以hold住,保证让你越吃越香。

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凉拌生菜。生菜具有养胃清血的功效,在汉堡中加点凉拌的生菜,能中和肉类的油腻,增加清爽口感。

蜂蜜芥辣酱。用蜂蜜调制的芥辣酱既有了蜜的香甜,又保留了芥末的辛辣味,非常适合搭配汉堡肉饼。

椒盐锅巴。用椒盐油炸后的锅巴,既保留了薯条的清甜,又更添了酥脆的口感,是汉堡中不可缺少的好搭档。

水果蔬菜汁。汉堡比较油腻,在此搭配水果蔬菜汁会起到清凉解腻的作用,更能中和汉堡的高热量,有助于人体营养均衡。

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