蒸南瓜藤怎么做好吃？
原料 鲜嫩南瓜藤500克，酱油、醋各75克，白糖200克，花椒10粒，干辣椒3个。 制作过程 1.将南瓜藤放入开水锅里焯至颜色变深，捞出后用清水冲洗干净，然后撕成长短适当的细条。
2.把酱油、醋、白糖放在锅内烧开成调味汁待用。
3.炒锅注油烧至六成热时，放入干椒和花椒炒香，倒入调好的味汁大火烧沸，接着投入南瓜藤轻轻翻炒几下，使汤汁裹住菜条即成。 特点：色泽红亮，甜咸适口。
提示：炒制此菜时不宜翻动得太勤，否则会失去脆嫩的口感。
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原料 鲜嫩南瓜藤500克，酱油、醋各75克，白糖200克，花椒10粒，干辣椒3个。 制作过程 1.将南瓜藤放入开水锅里焯至颜色变深，捞出后用清水冲洗干净，然后撕成长短适当的细条。
2.把酱油、醋、白糖放在锅内烧开成调味汁待用。
3.炒锅注油烧至六成热时，放入干椒和花椒炒香，倒入调好的味汁大火烧沸，接着投入南瓜藤轻轻翻炒几下，使汤汁裹住菜条即成。 特点：色泽红亮，甜咸适口。
提示：炒制此菜时不宜翻动得太勤，否则会失去脆嫩的口感。