炒嫩玉米怎么做好吃？
炒嫩玉米是道家常小菜，做法特别简单快手，美味又营养！ 准备食材：新鲜嫩玉米3个、胡萝卜半个、青椒1个、葱花适量。
调料：油2勺、盐2小勺、白糖少许。
具体做法： 1.把玉米的外皮全部剥掉，接着用清水冲洗干净后备用；胡萝卜清洗干净后切成薄片；青椒去籽后切成小块；
2.炒锅中倒入适量的油，冷油下锅，油温上来后把切好的葱花放进去爆香；接着把处理好的玉米和胡萝卜倒进去快速翻炒均匀；
3.沿着锅边淋入少量的开水，盖上锅盖焖上两分钟后加入青椒块继续翻炒；
4.最后加适量盐和白糖调味，大火收汁后即可出锅。
这样一道营养美味又简单的【炒嫩玉米】就出锅啦！金黄翠绿相间，色香味俱全，有粗粮的嚼劲又有蔬菜的清新，特别好吃！
小贴士：
1.买回来的玉米先去掉外面的叶子，然后冲洗干净表面泥土即可。
2.胡萝卜可以切成片或者丝状，这样更容易炒熟。