我吃过好多姜饼，德国的、美国的、英国的，还是觉得威廉爸爸做的最好吃！！ 可能因为我是南方人，比较喜欢软糯食物的关系吧。以前一直喜欢吃英国进口的姜饼，可是太硬了，还带颗粒的，很奇怪的味道。。。后来买了美国进口的，软软的，味道还不错~但是还是觉得不够味儿~~
直到去年去德国旅游的时候，在纽伦堡买了一包姜饼，真的好好吃啊~~~~酥酥脆脆的，味道淡淡的，一点都不冲，有淡淡的柠檬香和蜂蜜味（就是那种一闻到就想吃的那种）。而且不是很硬很容易碎的那种，很耐嚼的感觉～我连着几天早餐都吃这个，配着牛奶咖啡很不错呢~~~后来回来上网了解到这是德国很有名的零食之一啦~~~~
不过这种姜饼不能多吃哦，会有点胀气的，据说是因为添加了生姜的缘故。。。。
益鸿铭优质答主纽伦堡姜饼是德国纽伦堡最为著名的小吃，因以当地出产的姜和蜂蜜制作而得名。历史上最远可追溯到中世纪时代，在纽伦堡周边的集市上就出现纽伦堡姜饼。16世纪时，在当时最著名的"莱比锡秋末集市"上，纽伦堡姜饼凭借其出众的品质一举夺魁，声名大噪。从1997年起，生产纽伦堡姜饼的制作工艺和制作条件受到德国《原产地保护法》的保护，只有在符合严格的标准和规定条件下的产品才可以使用"纽伦堡甜姜饼"这一名称。
纽伦堡姜饼的大小约为手掌大小，由酥脆的饼干与柔软带点湿气的糖浆内馅构成，整体以一层蜂蜜糖浆薄薄地覆盖着，并绘有精致的图案。许多知名的德国符号，如国王与王后（源自童话故事《糖果仙国》）、新天鹅石城堡、钟表匠汉斯（源自格林童话《聪明的格蕾特尔与笨汉斯》）、圣诞老人等都被设计在了纽伦堡姜饼上，使之成为最具代表性的圣诞纪念品之一。
一般在超市的饼干架以及糕点店都能买到。德国著名品牌Lindorfer是公认纽伦堡姜饼的顶尖品牌，在德国本土十分普及。虽然在德国本土，每盒两块不过4欧元左右，但因为每一块都有独立的包装盒，所以相对比较沉重，邮费较贵。
