我也不知道，反正和黄豆一起打豆浆挺好喝 最近比较喜欢黑豆浆，因为感觉比黄豆浆更浓稠、更香一些。 用黑豆和豌豆打豆浆后，滤渣加糖喝。 可豆渣扔掉怪可惜的，就想出了这道料理。（我是很爱干净的，只是有些习惯不太好改 )
1.准备食材：生菜（别的菜应该也可以吧）、豆渣、葱花。
2.起锅烧油，油温五六成热的时候放入切好的葱花爆锅。
3.葱花爆出香味后，倒入豆渣小火翻炒。
4.豆渣炒得差不多干了，就加入一点点水，不要太多了啊！不然就成稀饭了。。。 把洗干净的生菜扔进去，快速翻炒几下就可以出锅了！ 这样做出来的饭菜颜色还是挺好看的~~而且很有食欲呢~味道嘛~我觉得还行 我觉得这个做法特别棒的地方就是可以把蔬菜里的水分炒出来，炒干一点更容易保存哦～这样早上拿起筷子摇一摇，倒上豆浆就能吃了，方便又省事！
燕栋霖优质答主黑豆炒什么东西好吃。黑豆是养生很好的的一种食物，它具有多种营养成分与药用价值，可以有效的防治高血压，心脏病，神经系统疾病，还能解酒消脂。平时我们可以用来炖汤煮粥，豆子比较硬，可以事先浸泡几个小时再做，做好的汤汁浓香四溢，豆子软糯可口，营养丰富，经常食用对身体很有益处。黑豆炒青椒。
首先将青椒去籽切成条状，黑豆提前泡上两三个小时，锅内放水烧开，下入黑豆焯一下水。将黑豆和青椒同时下锅，翻炒几下。
加入适量的盐，生抽，白糖，胡椒粉调味。继续大火翻炒至熟透，炒出香味，出锅装盘。炒好的黑豆青椒，黑豆香脆美味，青椒爽嫩清淡，又是一份不错的家常小炒菜。
黑豆炒茄子。将茄子洗净切成丝，不要去皮，皮含有丰富的营养。锅内放少许油，下入黑豆炒干水分，炒熟。
黑豆盛出备用，将茄丝下锅炒软。放入适量的盐，胡椒粉，生抽调味，倒入炒好的黑豆，翻炒均匀即可。
茄子很吸味，所以调味料要比平时多放一些，这样做出来的菜味道才浓，才好吃。茄子吸收了黑豆的香味，变得更加美味营养，是一道不错的家常菜。
