土狗蛋糕怎么做?
现在人吃的东西真的是越来越花样百出,但是真的健康吗?下面就为大家介绍下,土狗蛋糕是怎么做出来的?来看看吧。
主料:橘子籽30克、鸡蛋3个、低粉80克、黄油40克、糖40克
制作步骤:
1、橘子籽洗干净用清水泡4个小时以上;鸡蛋打散,加入糖搅匀;黄油融化成液体;低粉过筛两次备用;
2、把过筛后的低粉倒入蛋糊中翻拌均匀,成为蛋糕糊;把蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中,轻拍几下;入锅,烤箱170度,中上层,15分钟左右;
3、出炉后立刻脱模,放在网架上冷却;橘子籽用烤箱烤制,160度,6分钟左右,晾凉后把橘子籽磨成粉;蛋糕撕去油纸,在表面刷上一层橘子籽蛋黄液;做好的蛋糕放在蛋糕架上,入冰箱冷藏过夜;
4、把剩下的橘子籽蛋黄液搅匀,成为蛋黄馅;取出冷藏的蛋糕,切去上一部分不想吃的部分;在蛋糕表面刷上一层蛋黄馅;撒上白巧克力碎;入冰箱冷冻2个小时,或者隔夜;
5、取出冻好的蛋糕,用热毛巾包住模具,轻轻一晃,蛋糕即可晃入杯中;在蛋糕表面放上一片橙子,用巧克力笔画上几根线条可作为装饰;