如何盐咸鸡蛋好吃？
小时候，乡下没什么零食，唯有蛋类最值钱。所以每逢过年，最喜欢的是煮两个鸡蛋吃，但总是吃不到，因为爸妈会留给来家里的客人吃。 后来长大了，不跟父母一起住了，每次回家总会给老妈带点吃的。带的东西多了，自然也会买点好的。记得有一次买了两盒海欣鱼丸和一盒咸鸭蛋，想着妈妈喜欢咸鸭蛋就特地多买了一点。
当时也不知道怎么腌渍鸭蛋。看着蛋上面沾着灰黄色的泥巴和黑色的杂质，觉得好脏啊！怎么下得去口。于是就把这些鸭蛋丢在一边，没有理会。老妈看见后笑着说：“这鸭蛋可好吃的很呢！你们这些小辈就是娇生惯养的，这些活你都敢嫌烦，真不知道你小的时候怎么带你长大的……” 她边说便从角落里捡起两只破旧的一次性塑料杯子，倒上开水，把沾着泥土和杂质的鸭蛋放进去，用手轻轻搓洗，很快杯子里面就出现了灰黄色的液体，再冲洗一下，泥巴就没了，再用清水冲一冲，黑色淤泥也没了，只剩下一枚枚黄澄澄的鸭蛋。
我妈用这样的办法给我洗了一堆的鸭蛋。虽然还是有一些泥巴没洗干净，但她笑呵呵的说：“这样干净差不多了吧……现在可以下锅煮啦！” 煮熟以后，那浓浓的蛋黄油香扑鼻而来，让我这个平时最讨厌吃蛋黄的人，忍不住夹起一块放进嘴里，嗯——果然很好吃。糯、沙、鲜、咸，各种味道混合在一起，让人吃了还想吃。后来，我带回去几枚送给同事吃，大家都说好吃，问我是怎么做的，我说这是我妈教的。大家纷纷羡慕地说：“有你这么个孝顺的女儿真好！” 我爸退休前是国企的一个小领导，性格温柔，待人宽厚，说话总是慢吞吞的，笑眯眯。
他从不主动发脾气，即使发了也是声音很小，听起来像自言自语。我爸喜欢花，尤其是百合花，家里养的不多，十几盆的样子。每到大盆百合开花的时候，他就兴奋的像个孩子，经常对着花朵发呆。 我妈性格和他截然相反，是个性子很急的人。他们两人一个慢悠悠，一个火急火燎，形成鲜明的对比。
但我知道，其实爸爸心里也很着急，因为他患有慢性肝炎，需要定期输液，而注射的药物很容易过敏。每次打针之前，他都会小心翼翼地问：“医生，这个针会不会很痛啊？” 医生都笑着他答：“老大爷，你放心，这个一点都不疼。” 可每次打完针，我爸都是一脸苦相，皱着眉，咬着牙，满头大汗。而我妈则在旁边不停地数落他： “看看你细皮嫩肉的，像个女人一样，连个针都不敢打。”
“天天吃药，药都苦到头了，你吃下去能治病吗？” …… 听着母亲的训斥，我爸却一声不吭，好像受委屈的孩子，只有默默的承受。