芸豆土豆炖肉几分钟？
芸豆土豆炖肉所需时间一般在50-60分钟左右。芸豆土豆炖肉需要的食材有：芸豆500克、土豆1个、瘦五花肉300克、蒜苗3根、干红辣椒3个、青辣椒1个、生姜3片、花椒水2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。
芸豆土豆炖肉的做法：
1、准备好五花肉，切成大块，芸豆掰掉筋，掰成小段，清洗干净；
2、土豆去皮切成块，青辣椒切成块，蒜苗清洗干净，切成段，生姜切片，备好干红辣椒，准备好花椒水；
3、平底锅烧热，放入五花肉，把五花肉里面的油煸炒出来，炒到五花肉变金黄色，加入生姜和干辣椒炒出香味；
4、加入芸豆、土豆块，加入生抽、老抽和蚝油、一勺白糖，大火炒一下，加入一大碗热水，大火烧开，转成小火焖煮20分钟；
5、20分钟后，加入青椒块，放入2勺花椒水，继续炖5分钟，调入适量的盐，大火烧2分钟，最后放入蒜苗，即可出锅。