黄瓜土豆能同时吃吗?
土豆、黄瓜能同食。黄瓜可以入药,味甘、性凉、无毒,有清热、解渴、利水、消肿之功能。适用于心中烦热、小便不畅、呕泻、淋病和口眼歪斜等症。土豆营养丰富,含有较完备的营养成分。每100克马铃薯中,含有蛋白质1.68克,脂肪0.14克,碳水化合物13.59克,热量97.95千焦,钙11毫克,磷31毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B10.08毫克,维生素B20.03毫克,维生素C10-20毫克。此外,还含有多种无机盐和生物碱。从营养角度看,马铃薯含有90%以上的水,故有"水食品"之称。