蜂蜜炒了有什么功效？
1、生蜂蜜甘凉润肺，长于润肠通便。适用于肺燥咳嗽，干咳无痰，大便燥结等症。《本经》记载蜂蜜“主益气补中，止痛解毒，除百邪，和百药，久服强志轻身，不饥不老”。
2、熟蜂蜜温能补中缓急，常用于脘腹挛急疼痛等症。《本草纲目》记载蜂蜜“清热也，补中也，解毒也，止痛也，止泻也，缓急也，生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；陈久则性涩，故能止泻；味甘，故能解毒；气平，故能止痛缓急”。
生蜂蜜与熟蜂蜜功用不同，一般中医师在开具方剂时有明确指示，在家庭应用时可根据使用要求加以选择。通常可将生蜂蜜加开水冲泡后饮用，也可以直接食用；熟蜂蜜在使用前需要加入适量开水调制后饮用。