花生猪脑汤有什么功效？
补血养颜、生发乌发、补脑益智、增强记忆力、延缓脑力和机体衰老、润肠通便、健脾化湿、润肺止咳、治疗消化不良、肾虚畏寒遗精早泄、神经衰弱、妇女产后乳汁缺少等症。
做法：花生100克，干黄花30克，红枣5枚，猪脑1副，猪瘦肉200克，生姜3片。将干黄花用淡盐水浸泡15分钟；猪脑去红衣后加5毫升料酒腌5分钟；红枣去核洗净备用；瘦肉洗净，切薄片备用。一起炖汤，煲约一个小时调味即可。常服此汤对产妇的补脑有独特效果，且可以美容、乌发，特别适宜产妇服用。
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