土豆咖喱好吃吗？

作为一个在北方长大，又在沿海城市上过大学的人来说，对土豆这种食材真的再熟悉不过。我印象中，小时候的土豆都是土里土气那种，要么就是烧熟了的土豆块。长大后在南方上大学，发现这里的土豆好嫩啊，也可以做薯条，还可以做成酸辣土豆丝。再后来来了北京，又发现了炸丸子（土豆丸子）、凉拌土豆丝等等做法。