木瓜怎么炒好吃？
2017年2月23日更新 木瓜炖牛奶、香酥木瓜条，两种简单做法！ 前一阵子买了个很大的木瓜来吃~吃剩了半个，不知道怎么处理又觉得扔掉可惜……于是突发奇想拿来做几个小点心吧！(因为家里没有酸奶了所以做了两个改款的木瓜炖牛奶)结果一做就完全停不下来啊啊啊各种吃法都试了一下味道真是好得不得了呀！！！
木瓜炖牛奶——材料（两人份）：木瓜半个/鲜牛奶或纯牛奶250ml/白砂糖适量 第一步：把木瓜切开去籽后切成小块待用； 第二步：将切好的木瓜块放入炖盅内，加入鲜奶及适量白糖； 第三步：隔水炖约半小时即可食用啦~~
小贴士： 因为每个人的喜好不一样所以糖的添加量可以根据自己的需要来调整哦！ 另外如果比较喜欢口感比较浓稠一些的木瓜炖牛奶可以在第二步中多煮一会儿噢～
香酥木瓜条——这个真的超级简单不用任何技巧只需要把切成块的木瓜裹上蛋液再沾上面包糠放进锅里炸一下就可以了！具体做法和步骤请看这里。 最后，祝大家都能做出美味可口的木瓜炖牛奶或者香酥木瓜条啦哈哈~\(^o^)/ 以下是原答案：
2016年8月26日补充说明 在评论里很多小伙伴们都说想要详细的操作步骤那我就根据我每次做的步骤写一份出来供大家参考啦~
原料&用具：
大木瓜一个/鸡蛋两只/油少许/面包糠一小碗/白砂糖两勺/牛奶半盒 第一步：先将一只鸡蛋打散备用；
注意哦，打鸡蛋的时候最好将蛋清和蛋黄分离并分别放在不同的容器里面这样方便后续操作； 第二步：将去皮后的木瓜切小块后放入锅中加水小火煮至沸腾之后关火盖上锅盖焖至水温下降些后再重新开火继续炖煮直到木瓜熟软为止（这一步大概要十五分钟左右哦~~~） 第三步：取出煮熟的木瓜晾凉后将蛋白与蛋黄都分别倒在木瓜碗里用筷子搅拌成糊状（也可以像图中那样用勺子舀成糊状）； 第四步：在碗中打入另一只鸡蛋搅拌均匀并将调好的蛋白蛋黄糊倒进去拌匀使每颗木瓜上都裹上一层蛋汁，然后倒入准备好的面包糠里滚一圈使其表面均匀沾上一层面粉（ps.这步是重点哟~一定要沾满面粉才好吃哈！）；
第五步：冷锅热油烧至六成热时，将裹上面包的木瓜条下入锅中炸至两面金黄即可出锅装盘撒上些许白糖增味~
注意事项：
1、建议选用熟透且较厚的木瓜来做这道甜点哦~这样吃起来才会更香甜可口呢！
2、关于木瓜的刀工，其实也没有那么严格的要求啦~只要切出来的块大小形状差不多就行啦~(￣▽￣~)~
3、至于加多少糖，大家可以根据自己的口味酌情增减哈！