罗宋汤配什么好吃？
首先在食材方面，个人感觉做这道汤的时候最好用土豆粉或者马铃薯淀粉，不要用面粉，因为面粉含有的面筋会妨碍汤汁的浓稠度。 然后准备食材：番茄四个、洋葱一个、蒜三头、胡萝卜一根、包菜半个、香菇六朵（也可以用适量黑木耳代替）。
1.把准备好的蔬菜都切成块状备用。
2.起锅烧油，油热后调小火倒入蒜粒爆香，随后下洋葱炒出香味，接着放胡萝卜和香菇翻炒片刻 3.接下来放入切好的番茄，开大火不断铲动锅底，直到番茄起皱变软，加入两勺生抽、一勺老抽、四勺糖、两勺盐调味。
4.最后倒入足量的开水，盖上锅盖转小火炖四十分钟这样，期间记得不断搅动锅底，避免糊底。
5.最后撒上葱花就大功告成啦！ 这道汤口感咸香浓厚，非常的开胃。