何虾怎么做好吃？
油焖大虾，最妙的是最后汤汁倒在白米饭上，拌饭吃，那滋味真不摆了~ 材料：海虾（野生青虾）500g、洋葱适量、姜适量、桂皮1片、八角2粒、香叶2片、干辣椒3个、花椒一小撮、生抽4汤匙、老抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋2汤匙、啤酒一罐、盐适量
做法： 买来的新鲜大虾冲洗干净后，去掉沙袋和牙尖部分备用。 锅烧热，倒入比炒菜略多的植物油，放入八角，桂皮，香叶和干辣椒爆香。 把大虾放入锅中，小火煸炒至颜色变深，加入一大勺料酒，两勺生抽，两勺老抽，三勺白糖和一勺豆瓣酱。炒至上色均匀，汤汁浓稠。
锅中倒入一瓶啤酒，加入两勺醋提味。大火烧开，转小火炖十分钟。 加入切好的洋葱块和切得大块生姜，继续小火煮五分钟左右，然后尝下味道，以咸淡合适为准，适当加盐调味儿。 最后盛盘，撒葱花装饰一下～ 我做的时候没有放味精或者鸡精之类的东西，味道已经很鲜了～