纯椰子水怎么做好吃？
作为在海南上大学，又喜欢做甜品的女生。这个问题简直是为我而设的！ 首先给你看我用椰水做的慕斯蛋糕和椰香奶冻~ 来，上做法！ 椰香味浓郁，口感丝滑的椰香奶冻 用料：牛奶 250g、蛋黄 3个、白砂糖 15g、椰浆粉 25g、吉利丁片 10g（或者吉利丁粉5g）、凉开水 80ml
①将牛奶、糖搅拌至糖溶解
②加入蛋黄搅拌均匀
③加入椰浆粉拌匀后，小火加热并不断搅拌
④加入泡软的吉利丁片拌匀
⑤倒入容器中，放冰箱冷藏4个小时以上 做好的椰酱可以拌着米饭吃，也可以搭配着酸奶吃～
再给你一个超级简单的椰香小饼干的配方！ 除了饼干本身酥脆的口感，咬开后有浓郁的椰丝颗粒夹杂其中，吃起来味道层次分明～ 用料：低筋面粉 150g、黄油 75g、白砂糖 25g、鸡蛋液 适量（约为蛋液的一半）、椰丝 50g
①黄油软化后，加入白糖打发至颜色变淡
②分批加入鸡蛋液，继续打发
③筛入低筋面粉，用手搓成小球，表面刷上一层鸡蛋液，粘上椰丝
④烤箱预热160度，中层，烤15分钟左右就搞定啦～