下馄饨怎么煮好吃？
我们那里下馄饨有两种方法，一种是像下面这样，用大锅烧水，水要多一点，这样可以在水里不停的搅动，让馄饨进锅之后不会粘在一起。 准备一个大点的盖子，盖住碗口，注意不要让汤水溢出来。 等水开了，再翻动几下，以防粘底。 开以后，再点两次冷水，这样可以让汤清。
我一般爱吃带汤的馄饨，所以水不要煮开太长时间，稍微煮开一会儿就可以了，这样才不会把馄饨皮给煮烂了； 另外一种方法是做汤馄饨，就是用鸡汤或排骨汤来做馅，做法也和上面差不多，不过先用热油把葱段爆香，然后加入两勺生抽和半勺老抽、两勺糖调味，最后把煮熟的馄饨放进去搅拌一下，让每颗馄饨都沾上汤汁就可以啦！ 做汤馄饨的时候也可以打一个鸡蛋进去搅拌均匀让馅料更加鲜嫩。
吃之前撒点葱花提香哦~ 小tips：每次做馄饨我都喜欢留一部分馅料用来包包子，馅料里加一点点盐调底味就行了，包子皮薄馅大特别好吃的！