陕西羊肉好吃吗？
陕西人，吃羊肉不少。 首先说最普通的羊肉泡馍。西安街头很多卖羊肉泡馍的小门店，一般不大，很不起眼的。我去吃过两次，一次还是十多年前和一个西安同学一起去吃的。点了两碗泡馍，不知道为什么一碗好像不够，又加了一碗。（可能之前饿狠了）那个同学还戏谑的说你这是把店都吃穷了。。。不过确实够味！后来也是在网上看到有人评价说是陕北的羊肉泡馍比西安的好吃，我信了。
第二是手撕羊肉。我是在大益茶馆喝的，具体哪家分店我就忘了。当时点了几个茶点，其中就有这个手撕羊肉，非常好吃。后来每次去茶馆都会要点食。 还有就是水盆羊肉，这个我是在西安北郊一家很普通的小店吃的，具体名字也不记得了。点的羊肉水盆和羊肉夹馍，羊肉水盆里还有几片萝卜，吃起来感觉味道很不错。不过这种小馆子的服务是很一般的，你要想吃还得自己舀汤，自己要馍。
除了西安以外，汉中也有很好的羊肉，主要是麻酱调制的麻辣羊肉。在汉中吃的是火锅，锅底应该是清水或者豆芽熬的底料。里面是涮羊肉，蘸着麻酱吃，味道好的不行，一个火锅吃到撑死。
另外说到羊肉，陕西还有很多关于羊肉的美食，比如羊肉串，烤羊排什么的。不过我最喜欢的还是那两道简单的羊肉菜：手撕羊肉和羊肉泡馍。