婴儿鸡蛋怎么煮好吃？
给七个月宝宝做蛋黄粥吃，准备材料：新鲜鸡蛋一个、青菜一小把（菠菜、油菜等含铁量高的蔬菜都可以）、清水适量。 做法： 1、鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用筷子捣碎成泥状；
2、青菜清洗干净后，用开水焯烫熟，捞起沥干水后切碎；
3、取一个干净的小碗，放入蛋黄泥和青菜末，倒入适量温开水（温度约40℃左右，以免烫坏宝宝的肠胃）调成糊状备用。
Tips：刚煮熟的鸡蛋不能马上用来制作辅食哦~因为蛋白中含有抗生物素，会影响宝宝胃肠道对食物的消化吸收。最好放至常温后再使用。 做好的蛋黄羹要趁热喂给宝宝吃，营养价值会更高。每次不宜喂食过多，以免宝宝消化不良。
除了蛋黄粥之外，还可以用蛋黄和燕麦做成蛋黄泥，或拌在米粉里一起吃，这样能进一步降低蛋清中的过敏原，使蛋白质更好被宝宝吸收。 除了蛋黄外，蛋清部分也是可以吃的。
给宝宝吃蛋清时，应先把蛋清中的粘液洗去，再经过沸水焯熟，这样做既能保证营养不被丢失，也能减少可能存在的过敏风险。