红豆夏天怎么做好吃？
1 绿豆汤是去火的，因为其中含有生物碱。这种成分进入人体后，会分解出一种物质，能够抑制细菌以及病毒。因此对于因为细菌感染或者病毒感染引起的炎症有很好的抑制作用。 除了杀菌消炎的作用外，常喝还清热解毒、止渴利尿。在夏季，喝一碗冰凉的绿豆汤不仅能清火解暑，而且还能及时补充身体流失的水分和营养物质，真是一举两得。 最棒的做法就是最简单的做法，把绿豆洗干净，放入锅里加水煮开，然后调成小火煮成糊状就可以了。想加糖就加点糖，想加牛奶就加点牛奶，总之怎么好喝怎么来。
2 薏米粥是一道传统佳肴，由薏米、大米一起蒸煮而成。不仅好吃，而且还能健脾祛湿、美白润肤，非常适合夏天气候湿热的时候进食。 想要煮一锅好的薏米粥也不是难事，只需要注意以下几点即可。首先薏米不要直接放，要先用清水浸泡一个小时，这样煮起来才会更软烂。其次，水一定要一次性加够，中途不要再加水了，否则会影响口感。最后，为了提升食欲，可以加入少量的白糖或者是冰糖，但是不能放太多了，否则容易发胖。 另外，薏米对女性有很大的好处，特别是对于月经不调的女性。如果能在日常生活中多吃点薏米，对身体的好处特别多。例如：利水消肿、美白淡斑、减少皱纹、润肤除痒等等。
3 很多人喜欢吃榴莲是因为其香味独特，而且味道让人回味无穷。不过有些人却因为其气味而敬而远之。其实，榴莲不仅气味可以入菜，而且营养价值也非常高。 在烹饪榴莲时，最好将果肉切成小块，然后用食用油爆炒；或者是跟鸡蛋一起做馅儿，包包子或者包饺子都可以。这样不仅可以去除异味，而且可以让营养最大化。 其实，在炎热的夏季，最好的吃法就是买一个冰镇榴莲，一口咬下去，那滋味儿，简直是爽歪歪啊！当然啦，这是非常浪费且不可取的，最好还是蒸煮熟了再吃。