黄萝卜土豆怎么炒？
用黄萝卜炒土豆的做法非常简单，准备好足够的黄萝卜、土豆、蒜苗、辣椒、盐，把它们切成块备用，锅里放倒油，待油烧热之后便放进蒜苗和辣椒开始煸炒，然后添加适量的水，等水开了之后放进土豆和黄萝卜，盖上锅盖焖煮十分钟，之后加入少量的盐，把土豆煮熟了就可以出锅了，味道非常好。
黄萝卜土豆营养价值非常高，可以补充体内缺少的维生素。
1、提高机体抗感染能力：适量进食萝卜能提高机体免疫力，预防细菌病毒的入侵，减轻身体发热，可提高机体抗病的能力。
2、促进胃肠蠕动，促进排便，排出体内代谢的毒素，减轻毒素对胃肠道的损害，能防止便秘。
3、促进胃液分泌，增加食欲，可帮助消化，有利于食物的代谢。萝卜还含有丰富的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少体内有毒和有害物质，能防止毒素被人体吸收。
4、降低血脂，降低血液中胆固醇的含量，具有降压和软化血管作用。
5、增强机体免疫功能，具有保护眼睛，维持正常视觉功能有明目作用。
除了吃炒萝卜土豆之外，还可以吃焖萝卜土豆，将萝卜和土豆切成小块，加入适量的水进行焖煮，可以做成酸萝卜土豆汤，也可以做成清炖土豆牛腩。