丰收瓜怎么做好吃？
【丰收】 材料：黄瓜2根，胡萝卜半根，大蒜3瓣，红辣椒1个（可选） 调料：盐、白糖各适量
做法：1.黄瓜洗净去头去尾，切成滚刀块；胡萝卜去皮洗净后切滚刀块；红辣椒去蒂后切丝或小块；蒜切片备用。
2.将切好的黄瓜和胡萝卜放入碗中，调入少许盐拌匀腌制约10分钟，待菜块变软后用手将水分挤干待用。
3.锅中放油烧至五成热，放入花椒粒小火炸出香味后捞出不用；再将大蒜片放入锅中煸香。
4.随后把辣椒丝和红椒丝放入炒匀，最后放入黄瓜和胡萝卜拌匀即可。 小贴士：这道菜的主要口味在于用糖来替代醋，这样吃起来口感更清爽不油腻。另外，因为加入了一些糖，所以不需要再加入鸡精了哈~ 【小贴士】
1.因为后面要放糖，所以不用放太多盐，以免过咸。
2.挤出的水不要倒掉哦，可以留一部分用来拌菜，也可以用来炒肉炒鸡蛋什么的都特别鲜美呢！
3.辣椒根据自己的喜辣程度来选择是否添加吧！ 我家宝宝特别爱吃带甜味的菜所以一般我都会选择不加或者稍加一点，但是如果像我老公一样超级能吃辣的小伙伴就请按照自己的喜好随意增添啦～