湖南哪里的腊肉最好吃？
说到这湘味的腊肉，那可真是天下第一！ 以前生活条件差，物资匮乏，人们总是很珍惜食物。在湖南农村，一到农历十月，家家户户都开始忙着熏制腊肉。把新鲜猪肉用盐、花椒、八角等香料提前腌制入味，然后再晒上两个太阳，收进屋子里，挂起晾干。等到春节来临，一家人围坐饭桌前，烤一个红烧肉，拌一碗辣椒炒肉，美味又丰盛。
不过现在生活条件好了，人们反而不再愿意自制腊肉了。街上卖的新鲜猪肉便宜，而且还干净，完全不用像过去那样，自己动手制作，去除肉身的腥味和多余的油脂；市场上到处都有卤菜店，花点钱就能吃到味道相当的卤腊肉；超市里有各种包装精美的烟熏腊制品…… 于是，原本遍布在房前屋后、田间地头的晒腊肉的地方变成了高楼林立、车水马龙的城市。
但在湖南某些地方，人们仍然保留着自己晒腊肉、煮腊肉的习惯。尤其是在临近春节的时候，那些从乡下进城买卖的农人，总会带着自家做的腊肉来卖给摊贩。这些商贩多在城郊结合部摆地摊，所卖的腊肉价格相当实惠——半斤重的腊肉只卖几十块钱，肥瘦相间的五花肉20块钱左右一斤。
如果你到湖南出差或旅游，千万别忘了去尝一尝这独具风味的腊肉。 推荐地点1（长沙）：坡子街 推荐地点2（衡阳）：解放南路和南雁宾馆附近 推荐地点3（岳阳）：东茅岭路 推荐地点4（湘潭）：雨湖公园 推荐地点5（常德）：老西门美食城 推荐地点6（邵阳）：大兴超市 推荐地点7（郴州）：爱莲湖 推荐地点8（怀化）：锦溪大酒店旁