乐山钵钵鸡哪里好吃?

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之前写过,再贴一次吧 最近有知友问这个问题,索性就把以前写的这篇发出来 (因为时间过去这么久,有些店可能已经不复存在了) 来乐山必吃美食TOP10!看完马上去打卡! |乐山大佛| 乐山大佛是中国最大的石刻弥勒佛像,背靠山光、遥望岷江、远眺青城。来到乐山一定要在这里虔诚的祭拜一下。

|甜皮鸭| 所谓“上得了厅堂下得来厨房”,说的就是这道乐山名菜——甜皮鸭。表皮酥脆、色泽棕红、又香又麻的口感使人欲罢不能。

|烤苕皮| 用四川话来说就是“耙软”,软糯适中的烤苕皮裹挟着香脆的葱花和芝麻,搭配秘制酱料,一口下去就超爽啦~

|豆腐脑| 乐山人的早上从一碗热腾腾的豆腐脑开始。加上辣椒酱、酱油、醋、蒜泥等食材调制的佐料,再配上面皮儿、包谷面儿,一口咬下去才是正确的打开方式哦~

|鸡蛋炒面粉| 不知道你们有没有吃过用鸡蛋和面粉做出来的类似蛋糕一样的小点心呢?口感绵软、味道香甜。

|凉糕凉虾| 一大早就能买得到的凉糕凉虾,口感清爽、味道甘甜,是夏季绝佳的小吃。撒上花生粉、核桃碎、红糖水,美味升级啦~

|肥肠血旺| 卤香的肥肠与鲜红的血旺混合在一起,搭配麻辣鲜香的蘸水,一口下去超级过瘾!

|兔头和脑花| 兔头饱满紧实、肉质鲜嫩;脑花柔软入味、绵密细腻。再来一点火锅锅底,滋味更佳!

|烧烤| 来乐山当然要吃一顿丰盛的烧烤啦!羊肉串、鸡翅、香菇都被烤得滋滋冒油,配上啤酒,美哉美哉……

|九妹凤爪| 经过泡、烫、炸、煮的鸡爪终于重获新生,色泽金黄、皮酥骨嫩、香辣入味。

|钵钵鸡| 乐山特色风味小吃—钵钵鸡,红油浸透鸡块,入口酸辣鲜香。吃的时候混着白芝麻和花生米一起嚼,更添韵味。

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钵钵鸡是乐山最有特色的美食之一。到乐山,你不吃钵钵鸡,你不能说来过乐山。作为到乐山吃钵钵鸡的吃货,在这里给你一些建议。

一,找本地人咨询。因为乐山钵钵鸡多数是路边小店,知名度不高。本地人推荐的,绝对好。

二,去繁华街道。繁华街道一般人都流量大,人流量大生意就好,生意好就要不断的更新烹饪技术来适应吃货的要求,所以繁华街道的钵钵鸡就做的比较有特色。

三,去乐山老城区。老城区是乐山的老家底,很多老店都在老城区,这里的小吃有着岁月的韵味。

四,多品尝。吃货嘛,多尝尝才能比较出好吃的。

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