杏仁怎么弄好吃？
先放个镇楼图 这是在北京某超市买的南杏，一块多钱一斤呢~本来想买北杏的，但是卖糖葫芦的大叔说南杏更甜～
【蜜渍杏仁】 做法超级简单，就是我这个渣渣的厨艺也能做！准备一些白砂糖和清水，把白砂糖倒入锅中，小火融化至焦黄色后，关火加入剥壳后的杏仁，用余温烫熟即可（不要煮熟哟）。这样一碗蜜汁杏仁就做好啦～酸酸甜甜的很好吃，早上一碗豆浆配这个绝了～
【奶香杏仁】 这款小零食我是在下厨房看到的，试了一下，超！级！棒！ 准备鸡蛋、淀粉、面粉、小苏打、泡打粉、盐，再把所有材料混入搅拌机打成面糊状，过筛两次，使其更加细腻。模具里刷油防粘，倒入面糊，上锅蒸20分钟。冷却后装入密封罐中，早晚各一杯，美味又健康！
【椰香杏仁饼】 除了烤制方法以外，其他的材料跟烘焙坊里的蛋挞很类似。先把蛋黄和蛋白分离，在蛋黄中加入牛奶、玉米油、椰丝搅打至完全融合。把低筋面粉筛入，拌成均匀的面糊。在蛋白中加入适量白糖和白醋，打发至硬挺状态。取1/3蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，然后把混合好的面团倒扣在烤盘上，用擀面杖压平整形，送进烤箱，上下火165度烘烤25分钟左右，出炉啦～