农夫面包好吃么?
“夫”念第一声,指有田地的人(农民)。 “农”念第四声,指从事农业的人。 从古到今,从字面上理解,“农夫”和“农业”是两个字。 只是现在的人都叫“农民工”了…… 所以现在的“农夫”可以指两种人: 有田地的农民(农夫:我种地我光荣!) 进城打工的农民(农夫:我耕地我光荣!) 现在你明白“农夫”的意思了吗? 至于你提的这个问题嘛……
首先说明,我没吃过这个面包。所以以下答案仅限于个人观点。
从字面上理解——“用农场生产的粮食做的面包” 如果按这个定义,那么所有的面包都可以称为农夫面包——毕竟所有面包都是用面粉、水和酵母做成的。 当然,这样定义“农夫面包”没什么意义。
所以我下面说的内容仅适用于那些标榜着只用新鲜食材(特别是鲜粮/当季食材)的面包店。如果你去的一家面包店声称他们的面包都是使用当地新鲜食材制作的,那就可以把这里的“农夫面包”理解为—— 用当地新鲜食材(尤其是当季时蔬)制作而成的面包。
不过,这种所谓的“农夫面包”其实有很多,几乎包括市面上所有的面包。 因为所有面包都使用「面粉」「水」和/或「酵母」,这三个原料总有一个是「新鲜」的吧? 比如说,我们最常说的“面包用面粉”指的是「高筋面粉」或者「低筋面粉」;但如果是「本地新鲜面粉」呢?比如我用国产的中筋面粉做的面包,放到了英国,还能算「本地新鲜食材」吗? 再说说「水」,如果我说「我的蛋糕要放凉开水」,这算是“使用新鲜水”吗? 然后是「酵母」,我可以用新鲜的干酵母发面制饼吗? 如果以上任何一环使用了“不新鲜的原材料”,那做出的面包都不能被称为「农夫面包」了吧? 所以啊,要买到真正的「农夫面包」还真不容易……
最后提醒一句,「鲜粮」不是新鲜大米啊。