农夫面包好吃么？
“夫”念第一声，指有田地的人（农民）。 “农”念第四声，指从事农业的人。 从古到今，从字面上理解，“农夫”和“农业”是两个字。 只是现在的人都叫“农民工”了…… 所以现在的“农夫”可以指两种人： 有田地的农民（农夫：我种地我光荣！） 进城打工的农民（农夫：我耕地我光荣！） 现在你明白“农夫”的意思了吗？ 至于你提的这个问题嘛……
首先说明，我没吃过这个面包。所以以下答案仅限于个人观点。
从字面上理解——“用农场生产的粮食做的面包” 如果按这个定义，那么所有的面包都可以称为农夫面包——毕竟所有面包都是用面粉、水和酵母做成的。 当然，这样定义“农夫面包”没什么意义。
所以我下面说的内容仅适用于那些标榜着只用新鲜食材（特别是鲜粮／当季食材）的面包店。如果你去的一家面包店声称他们的面包都是使用当地新鲜食材制作的，那就可以把这里的“农夫面包”理解为—— 用当地新鲜食材（尤其是当季时蔬）制作而成的面包。
不过，这种所谓的“农夫面包”其实有很多，几乎包括市面上所有的面包。 因为所有面包都使用「面粉」「水」和/或「酵母」，这三个原料总有一个是「新鲜」的吧？ 比如说，我们最常说的“面包用面粉”指的是「高筋面粉」或者「低筋面粉」；但如果是「本地新鲜面粉」呢？比如我用国产的中筋面粉做的面包，放到了英国，还能算「本地新鲜食材」吗？ 再说说「水」，如果我说「我的蛋糕要放凉开水」，这算是“使用新鲜水”吗？ 然后是「酵母」，我可以用新鲜的干酵母发面制饼吗？ 如果以上任何一环使用了“不新鲜的原材料”，那做出的面包都不能被称为「农夫面包」了吧？ 所以啊，要买到真正的「农夫面包」还真不容易……
最后提醒一句，「鲜粮」不是新鲜大米啊。
农夫面包以小麦、小米、玉米、黑米等多种杂粮为原料，添加天然营养成份和独特风味成份，采用特殊工艺加工而成的营养丰富的新型特色主食品，农夫面包具有主食和营养双功能，既可作主食、又可作点心，还可作旅游，探亲访友的礼品和馈赠品。
营养价值： 高粱含有丰富的碳水化台物。蛋白质等多种营养成份和10多种人体所需的氨基酸。氨基酸的含量高于小麦和玉米。高粱中脂肪含量也较丰富，且高粱脂肪中有80%可用于人体吸收。农夫面包是杂粮面点的佼佼者，它既保持了传统面点的营养结构，又使人们食之具有健康食疗作用。
保健功能：高粱具有止血、收敛、健脾消食、温中御寒、固肾止泄、散瘀解毒之功效。适用于胃酸过多的胃炎和营养不良患者；黑芝麻具有补肝肾、明目润发、和中补血、祛风填髓止泻等功效。可用于治疗肝肾虚损、腰腿无力、眩晕耳鸣、血虚风痹等症；玉米具有平喘止渴、利尿通便之功效；黄豆有健脾消肿之功效。
其它成份功能：牛奶、鸡蛋、蜂蜜、白糖含有优质蛋白、钙、磷、铁、糖、胡萝卜素等多种营养成份，有补充营养和滋补身体之功效，木糖醇能杀菌消炎，抑制某些细菌生长，对牙齿起到保护作用，同时也能预防菌血症、痈、脑膜炎、败血症、败血病、中耳炎和尿道炎。
综上所述，在农夫面包中高粱面占面粉总量的60%和各种营养成分，以及其它成份的有机结合，使其味道香甜、绵软可口、营养丰富，具有特殊的保健功能。
农夫面包的发明，改变了人们传统的制作和食用高粱及其他杂粮的方式。由于高粱等杂粮本身具有特殊的气味和制作过程中不易发酵，因此，长期以来人们对其食用价值的认识和利用程度不够，发明农夫面包是提高杂粮利用率的关键，既节省了燃料，减少了炊具的污染，又节约了制作时间，而且营养更全面，味道更香甜，食用更加方便，既可凉调、又可烤热食用。
