鱼搭配什么蔬菜好吃？
我是很爱吃鱼的，所以总结了一下自己会做的一些鱼的做法，分享给你们~ 自己做鱼的话最省心的方法就是把鱼洗干净晾干或者擦干水，然后把处理好的鱼放进盐、鸡精、五香粉、白糖（腌制15---20分钟）； 然后锅中放油，油热以后把鱼放进去煎，煎至两面发黄就可以盛出来了； 接下来就可以做佐餐酱了，我比较喜欢辣味的，就剁一些辣椒进去，也可以加入一些泡姜和泡椒一起煎炒，等香味出来后放适量的生抽和白糖提味就可以了（如果喜欢汤汁比较多就把调料提前用少量清水调和一下再煮）～ 我家鱼一般都是这么吃的，简单的很，而且越煮味道越香～ 除了这个最简单的做法以外还可以试试以下这些做法：
1.鱼身上划几刀，抹上食盐和生姜汁去腥后，腌渍半小时左右备用； 香菇用清水泡发后切成块状，青椒和红椒洗净去籽后切成块，葱切段儿，蒜切片； 锅中热油，五成热时放入葱段、蒜片爆香，接着放入香菇翻炒，烹入料酒、酱油，加少许糖调味，将鱼下锅，大火煮开后再转小火炖20分钟左右至鱼肉入味，撒上青红椒块，拌匀即可出锅 2.新鲜鲫鱼一条冲洗干净后，在两侧轻刮鳞甲，去掉鳃及内脏，冲洗干净备用； 小米椒、大葱白切圈，生姜切丝，干辣椒一个剪成两段； 锅内烧开水，投入葱姜和干辣椒，淋入适量白酒去除腥味，放入鱼煮熟，加入生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉调味上色，最后滴入香油搅匀即可