苍蝇怎么烧好吃?

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小时候,在老家,夏天晚上,在屋外乘凉的时候…经常会看到萤火虫,和苍蝇(那种会发光的苍蝇) 在那时候,条件有限,又没有手机之类的电子产品,所以,经常玩到很晚才回家。 回到家后,往往都已是半夜,在门口,往往能看到母亲拎着个自制的小网兜,里面装着刚刚捕捉的萤火虫,让我拿出来看看……

我每次都是皱着眉头,很不情愿地拿出萤火虫给母亲看,并且小心翼翼地问母亲,可不可以把萤火虫放了。 因为我知道,虽然萤火虫会在夜里发着亮光,但是,它们其实是一种飞蛾,身上有好多毛,如果摸了或是碰了,身上会很痒很痒,而且会把整个人折腾一整夜睡不好! 每当这时,母亲总是笑着跟我说,没事儿,这些萤火虫已经死了,不会咬人。 我将信将疑,但看着母亲一脸认真的样子,又不像是在骗我,于是,便不再坚持,把萤火虫还给母亲。

现在想想,当时母亲是怕我担心,所以故意这么说,来安慰我的吧。 因为后来长大后,自己在外面求学、工作,每年都能回去几次,发现母亲总会抓好多好多的蚂蚱和知了给我留着,说是让我拿回到学校让同学分享。然而,等我回到家里再问母亲时,母亲却总是笑着说,早就吃了!其实,她早先说的“早就死了”也是这个意思吧。 现在,已离开家乡多年,也再难吃到母亲做的东西。每每想起母亲,想到的往往是母亲坐在庭院里,拿着自制的网兜,等待着我的归来… 而我,却总让她失望… 想家了,很想…

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首先介绍一下做蝇酱需要的原材料吧:活苍蝇若干,面粉250克,大蒜10瓣,生抽100毫升,陈醋50毫升,糖水3:1 150毫升,老陈酱200克。接下来就是制作过程了。

做法:

1、将面粉摊在纸上,上面撒一层盐,放上苍蝇,捂2个小时以上,再取出来捣烂,蒜瓣也捣烂。

2、蒸锅水烧开,把所有的调料汁兑到一起,倒在捣烂的蝇酱上,再热10分钟就OK拉!最好趁热吃掉。苍蝇酱做好后,把它当饺子酱、馒头酱都酷。

3、喜欢吃辣的,可以往里面加点榨菜(连同其水泡),再加点辣椒酱什么的,保准酸甜辣麻鲜,欲罢不能啊!

其实除了做蝇酱吃之外,还有其他吃法,下面再介绍一种:烧炒苍蝇(有文字记载哦)。

食材:苍蝇、黄酒、葱、白糖等。

做法:

1、将买来的或抓来的活苍蝇放置在有水的容器中养上几天(这是为了排泄掉它体内残留的不洁之物)。

2、再把它放在有面粉的盘子中,将面粉粘在虫体表皮上,再将粘有面粉的苍蝇放到温热的黄酒中。

3、酒醉后把苍蝇投入油锅中炸一下,然后像炒肉一样炒到干香,加适量的盐、糖、酱油、味精(不能放醋),再加一点葱末,炒匀就大功告成啦!喜欢吃辣的还可以放点辣椒面、辣油什么的。

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