木耳抄红肠怎么做好吃?
食材 黑木耳10g、五花肉200g、蒜3瓣、红辣椒2个葱白少许、生抽适量、食盐少许 做法 1.新鲜黑木耳用清水浸泡,清洗干净后沥干水备用;红肠切片,蒜切末,红辣椒切小段,香葱切段备用。
2.锅中热油,爆香蒜末和红辣椒段。下入切好的红肠炒至表面微焦。 3.加入黑木耳炒熟。
4.加入生抽和糖调味。
5.最后加入葱段炒匀即可。 小贴士
1.选择新鲜的黑木耳,用流动的冷水冲洗干净,最好多冲洗几遍,以免有沙土等脏物。
2.这道菜主要是以酱油和盐调味,所以不要加太多其他佐料了哦~否则会抢味就不好吃了~~
3.炒制的时间不要太久,以防木耳炒软掉就不脆了。