木耳抄红肠怎么做好吃?

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食材 黑木耳10g、五花肉200g、蒜3瓣、红辣椒2个葱白少许、生抽适量、食盐少许 做法 1.新鲜黑木耳用清水浸泡,清洗干净后沥干水备用;红肠切片,蒜切末,红辣椒切小段,香葱切段备用。

2.锅中热油,爆香蒜末和红辣椒段。下入切好的红肠炒至表面微焦。 3.加入黑木耳炒熟。

4.加入生抽和糖调味。

5.最后加入葱段炒匀即可。 小贴士

1.选择新鲜的黑木耳,用流动的冷水冲洗干净,最好多冲洗几遍,以免有沙土等脏物。

2.这道菜主要是以酱油和盐调味,所以不要加太多其他佐料了哦~否则会抢味就不好吃了~~

3.炒制的时间不要太久,以防木耳炒软掉就不脆了。

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木耳抄红肠的原料:木耳50克,香菜50克,红肠100克,醋、味精、精盐、植物油、蒜泥各适量。

木耳抄红肠的制作:将木耳发透,浸泡24小时后洗净控干水,撕成块。红肠切成片;香菜拣洗干净,切段备用。炒锅注油烧热,下红肠煸1分钟,下木耳、香菜、盐、醋、味精、蒜泥,翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

木耳抄红肠的特点:蒜香浓郁,味鲜清爽,开胃怡神,美容驻颜。

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