带糖的油条怎么做好吃？
作为一个地地道道的北方人，对油条的爱可谓是深入骨髓。早上来不及做早餐的时候，来两根刚炸好的油条配上豆浆，那简直是太美妙了~ 不过最近我发现了一种更好吃的做法！那就是把油条泡在牛奶里，然后裹上一层鸡蛋液下锅油炸，这样做出来的油条奶香浓郁、酥脆可口，比直接炸的更受欢迎。
【食材】
中筋面粉500g，酵母粉5g，小苏打2.5g，白糖15g，常温水（30°C左右）300ml，色拉油适量。
【步骤】
1、先和面，把中筋面粉、酵母粉和小苏打混合均匀后倒入盆中；
2、慢慢加入水搅拌均匀，直到所有材料混合成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒面30分钟； 这一步其实挺重要的，面团一定要和得细腻柔软一些，这样才能让油条的口感棒棒的；
3、案板撒上面粉，然后把面团放在案板上揉搓排气，分成大小相当的面剂子；
4、取一个面剂子，搓成长条，用刮板切成两段； 如果担心切好后面团会缩到一起，可以在两端蘸点清水防粘。
5、两个断面沾上干面粉，互相捏紧，做成油条的生坯； 为了更好的定型，可以用筷子在中间压一下。
6、全部做好了之后盖上盖子或者保鲜膜饧发2倍大（我一般晚上和面，第二天下午做）；
7、准备一碗牛奶，加少许糖调味，搅拌均匀备用；
8、把饧发好的油条生坯放进去浸泡，使每条油条都沾上牛奶，然后再裹上一层蛋液； 我比较喜欢用牛奶代替白水腌制油条，这样口感会更香滑。
9、锅中热油，五成热时放入油条生坯，小火慢炸至金黄酥脆即可捞起控油。