塌菜凉拌好吃吗？
1、首先准备材料，这是最重要的一步。 2、将香菜和青红辣椒洗净，切成小段。 3、把蒜拍扁剁成蓉。 4、在锅中烧开水后放入生菜烫熟。(这一步可以直接用微波炉加热，但是效果没有焯水的脆生) 5、把烫熟的生菜捞出，过一遍凉水（这个步骤可以让生菜更脆）然后挤出多余水分备用。 6、把蒜蓉放进碗里，加入生抽、香醋、白糖调成汁待用。 7、把调好的汁倒进生菜里拌匀即可食用。(如果喜欢吃辣的可以放少许辣椒油或者热油)
小提示： 1.用微波炉加热的步骤可以根据个人喜好选择是否添加食用油，我是不加的； 2.不喜欢吃香菜和辣椒的，可以不放哦。