丁丁怎么好吃?

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我以一个专业吃丁丁十年加的人告诉你,其实丁丁很好吃的! 先给大家看一组数据 这是之前写的关于“上海黄浦十大网红店”的攻略里关于“大吉祥馄饨”的一小截。当时写了这店里各种好吃的,包括鲜肉、虾仁等品种,以及量的大小(这个很重要)和价格。

其中,最大个儿的咸蛋黄烧麦和最小个儿的辣肉丁馄饨,都是一抢而空。这里重点说说我最爱的辣肉丁馄钝! 我喜欢把辣肉丁混着肉皮一起吃,这样一口咬下去,就充满了罪恶感,因为会忍不住一直吃吃吃…… 因为是自家做的,所以非常新鲜,加上肥瘦相间的五花肉,一口下去油香四溢。重点是!一点都不腻噢~ 再配上店家自制的辣椒酱,那个味道简直了!!(可惜这次没图)

这家是大吉祥总店,所以在别的地方吃过一次后,再到那里再吃,就会觉得味道很一般。不过人总是要有点追求的嘛,如果都只认得平价的餐厅,那生活多没意思啊…… 说完这个再来说说另一个更奇葩的吃法——香蕉拌饭。 这是我前前任教给我的,他老家是江苏靖江的,是个地道的吃货。他说每次吃不饱的时候,就点一盘香蕉拌饭,拌着吃超级管饱。(ps:香蕉一定要选熟透的) 这是我在百度上找到的图片,跟我的口感差不多。不过,最好吃的香蕉饭是我自己做的,等我有空晒一下照片哈~

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丁丁好吃的秘诀很简单:把丁丁洗干净,用凉水(不能用开水,会把皮烫得皱缩)泡上20分钟,拿出切成小块倒入沸水中煮。大火烧开后换小火再继续煮30分钟,加点盐和鸡精,煮烂后即可食用。

丁丁营养价值高,肉味鲜美,兼有螃蟹和鸡肉的鲜美味道,含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐等营养成分,蛋白质含量高达20%,同时脂肪含量极低,被营养学家称为“营养平衡”水产品,还有一定药用价值。丁丁味甘、咸,性凉,入肾经,具有调气活血、滋阴补肾及利尿解毒等功效,能助消化、行带脉、强腰膝,治肾虚、阳痿、梦遗滑精、水肿、疝气、产后无乳等症。丁丁虽是上等佳肴,但也不宜多食,尤其是平素有腹泻或经常腹泻的人、虚寒痞弱的人、过敏体质的人更应少吃和忌吃。

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