如何炒甜豆好吃？
用料：豌豆（鲜）500克、猪肉250克、葱姜蒜适量 、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖少许、醋少许、胡椒粉适量、淀粉1汤匙 做法：
1. 将猪瘦肉清洗干净，然后剁成肉馅；
2. 加入1汤匙生抽、半汤匙老抽、少许白糖和胡椒粉以及淀粉，顺着一个方向搅拌均匀后腌制10分钟左右；
3. 葱姜蒜分别切成末备用；
4. 锅中加入适量的油，烧热后，放入腌好的肉馅，快速滑炒至变色盛起；
5. 另起锅，加入少许油，放入葱姜蒜末爆香；
6. 加入一大碗清水，小火慢炖5分钟；
7. 待汤汁变浓，放入青豌豆（生豌豆），大火烧开，加盖，煮约10分钟至熟软；
8. 最后调入少许盐，滴入几滴醋，撒上葱花就可以啦~ 小窍门： 1、这道菜主要是吃蔬菜的清香，所以不需要太多的油盐，清淡一点口感更好！
2、如果用速冻的青豌豆，在加热的时候需要浸泡后再煮开，这样能保证成熟度一致，吃起来才不会有的硬，有的软哦～ 喜欢的话就点个赞吧~~~