批杷怎么泡好吃？
枇杷要新鲜，从树上摘下来没多久的，最好还带着青皮的（不要问我为什么，问就是老家有棵枇杷树，结果年年被我妈摘下来的枇杷送到隔壁邻居家的树上）；然后清洗干净，削去枇杷蒂部黄绿色的表皮；最后，切块备用。 准备冰糖和雪梨。
开始制作！
1.把切好的枇杷块与适量冰糖一起放入锅中，加少量清水，小火熬半小时左右，待糖完全融化且水分蒸发干了就关火让枇杷浸泡在糖水里冷却。 注意：这里用冰糖不用白糖是因为我的经验是冰糖的味道更合适一些。当然如果你追求原汁原味那你大可放适量白糖增甜。
2.找一个干净无水无油的容器，把冷却后的枇杷和汤汁一起倒入其中，放入洗干净切块的雪梨，适量开水冲泡，盖上盖子，放进冰箱冷藏过夜。
第二天就可以吃到香甜凉润的西米露了~是不是很简单呢？