豆壳怎么炸才好吃？
把青豆荚两头剪去，倒进锅里，加水煮（不用焯），直至软透 将豆子剥出，用凉水冲干净，滤干水备用 炒锅中放油，烧至七成热时，下豆壳炸酥，呈金黄色即可，大约三分钟左右 小碗中放酱油、醋、白砂糖和温水调成酱汁 炒锅洗净，烧热后放油，放入蒜茸、红椒圈爆香，随后倒入调好的酱汁，煮沸之后放入炸好的豆壳快速拌匀，使每粒豆子均匀裹上酱汁 最后撒上熟芝麻拌匀即可食用~ 我一般用来就饭，香喷喷的！
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把青豆荚两头剪去，倒进锅里，加水煮（不用焯），直至软透 将豆子剥出，用凉水冲干净，滤干水备用 炒锅中放油，烧至七成热时，下豆壳炸酥，呈金黄色即可，大约三分钟左右 小碗中放酱油、醋、白砂糖和温水调成酱汁 炒锅洗净，烧热后放油，放入蒜茸、红椒圈爆香，随后倒入调好的酱汁，煮沸之后放入炸好的豆壳快速拌匀，使每粒豆子均匀裹上酱汁 最后撒上熟芝麻拌匀即可食用~ 我一般用来就饭，香喷喷的！