曼可顿面包哪个好吃?
作为一个在比利时生活了10年的吃货,可以负责任的说:曼可顿根本没有好吃的面包! 作为世界第一大啤酒王国,比利时人有很强烈的啤酒文化,因此各种以啤酒为主题的面包、点心都很常见。比如上面这种类似可颂的bread ,里面会夹带烤香的面包屑和咖啡味的起酥油,味道有点类似可颂但更加湿润一些。 还有一种常见的面包叫fricamelie ,外面香脆的脆皮包着里面软软的沙拉酱,有水果或者蔬菜做成的沙拉酱,也很常见。 这种面包在比利时有非常多的变种,有的像曲奇,有的像饼干,有的里面夹杂着巧克力碎片或者坚果。
除了啤酒,另一个让比利时人爱死的东西是巧克力。巧克力的变种面包也有很多种。比如下面这种面包里面全是葡萄干和瓜子仁,上面淋了一层薄薄的巧克力。还有这种用慕斯蛋糕的做法做夹心的巧克力面包。 除了这两个主角以外,还有很多其他的小点心也用了非常复杂的工艺制作而成。
不过上面这些都算比较正常的。最让人崩溃的是下面这种号称「世界上最难吃的」面包--------巧克力核桃排。将一块块的巧克力跟核桃肉交叉地叠在一起,然后压成块状。由于核桃本身的油脂含量很高,再加上巧克力的滋润,这块面包是非常柔软的。最痛苦的是,吃下去之后满嘴的核桃味。