胡萝卜和票儿白如何做拼盘？
材料：胡萝卜、白萝卜。
工具：刀、菜板 。
步骤：
1、先将白萝卜、胡萝卜洗干净。
2、将萝卜切成细条。
3、将菜丝码于盘中 。
4、放上西红柿片做点缀，也可以放上任意你喜欢的水果。
作用：
消除令人快乐的那种物质。
抵御不良情绪。
要克制抑郁，关键是心情要好。心情好，自然能够豁达，即使生活中遭遇不如意，也会想到办法克服它。胡萝卜之所以能够起到这种作用，是由于胡萝卜中含有一种能够帮助人体战胜忧郁、排除悲伤的化学物质。所以，当情绪低落时，不妨合理地增加胡萝卜的摄入量，让好心情更加“耀眼”。其实，不仅是因为这种物质，胡萝卜本身的味道也能够使人愉悦，使人生备加快乐地成长；因为胡萝卜的味道好，进食量增多，身体获得营养物质也更多，而且，胡萝卜是经典的健脑食品，以胡萝卜作烹饪原料，会使烹饪过程更添一份诱人的色彩，也会有更多的营养成分进入盘中。
当你在紧张或生气时，一定要多喝水，且最好是白开水，不要饮含有咖啡因的咖啡等饮料。因为水是维持生命、排解疲乏、滋润身体最好的溶剂，喝茶解困、喝开水解郁，都在一定程度上可以缓解精神紧张；而且喝杯开水，还同时增加了体内的水分，使体内血气通畅，更加有利于机体的一觉醒来，精神振奋、心情舒畅，这才是理想的生活。因为血气畅通，人的精神也会得到一定的振奋；因为心情舒畅，工作与生活都会加倍珍惜地加以重视，使整个人生更加充实、坦荡、愉悦、轻松。
当然，这盘菜肴的最佳配方还有待于人们继续发现和创造，不过，由它而引发的长寿与健康已经预示着人们在不远的将来一定能够获得最佳答案。而且，由这种结果还可以进一步推导：由于该食品的生产厂家不详，也不知道该菜肴的真正来历，所以不能将其列为“经典名菜”；因为将胡萝卜与白萝卜搭配得这么好吃，使人意外地得到了一种令人长寿、使人欢快的妙药，所以应该称其为人类的“重大贡献”；因为此种食物的生产者不知名，对人类社会的贡献也不较大，所以不能与“爱琴海海鲜”等并列，将其誉为“世界名菜”；因为这些菜肴的生产者们也不著名，不能与“爱琴海海鲜”之类的相提并论，由其列“中华民族传统名菜”还为时过早。因为这一菜肴还未被中餐厨界公认，还不能将其列为正式菜肴；因为此种食品，使人不仅胃口大开、增进食欲，更重要的是使人精神快乐、身体健康，所以最有价值的地方还在于人吃后，心舒气畅、身体健康，最能体现“乐”在“食”中，而且也是“药膳”与“食疗”的结合，最有研究价值；因为它还是一餐桌上常见的“鲜”菜，因而在“食补”方面最有实用价值……