生炒瓜子哪种好吃？
作为一个地地道道的江西人，我对瓜子的感情是非常深厚的。逢年过节、招待客人必会准备一包新鲜炒制的瓜子，如果来的是熟客，还会特地把早先炒制好没来得及卖完的瓜子拿出来款待。不过现在生活条件好了，像过年这样隆重的情况已经很难得见，平时想吃炒瓜子随时都能买到。但是买回来的瓜子要么不太新鲜，要么口感不好。 后来学会了网购，就经常上网购买。偶然一次看到一家店叫做“洪泽湖渔网”的店铺卖的炒瓜子特别好吃，就经常买，现在已经加为常年购买的店铺了。
这家的炒瓜子有三种口味，原香味、椒盐味、五香味。我最爱吃的是原香味的，每次炒一包，不久就吃完了，可见是有多受家人欢迎。而且包装也很讲究，每一个都独立包装，干净又卫生。
除了炒瓜子以外，这家还有炒花生等炒货出售。价格都不贵，每包在25元-30元左右。 给大家讲讲我是怎么判断瓜子新不新鲜的吧。首先看颜色，正常的瓜子颜色应该是深绿色的，如果是浅绿色或者是淡黄色说明不够新鲜；然后看光泽，好的瓜子表面有一层薄薄的亮光，如果光泽很暗说明不够新鲜；最后摸一摸，新鲜的瓜子颗粒饱满、干燥，如果发软或者有回潮的现象，则说明不新鲜。
大家也可以通过看、闻、咬的方式判断是否新鲜。可以拿一点瓜子放在鼻子边闻一闻气味，若是有一股清香味并且味道纯正那就是新鲜的；还可以咬开瓜子看看里面，若是有水分且颜色较白那是不新鲜的瓜子。 好的东西总是受欢迎，希望我能把好吃的炒瓜籽分享给大家。