蟹这么做好吃?
这个好吃啊,我觉得我最有资格回答这个问题了呀~ 答前声明,这绝逼不是我做的!这是我爹我妈我爸我妈做出来的。。。我只是一个搬运工+拍照的。。。。(只负责生啃) 首先说材料吧,我爹从南通买来新鲜大闸蟹,母蟹,具体多少只我也忘了…… 重点来了——煮法!先开水焯一下,这样去腥(▼皿▼#),然后锅里热油,微烟后放入葱、姜爆香,接下来就是关键了→_→你要相信我妈精湛的厨艺(#゚Д゚) 她往里面放了好多好多作料啊!!!!!!足足有三十种!!!!!!!!!!(我是认真的~( ̄▽ ̄~)~)
具体的我忘了,反正有酱油、芝麻油、蒜泥、糖、酒等等等等,各种香料都有,真的太多太杂了,反正你按着这个做法去做,绝对错不了(^O^) 然后,这道菜就完成啦\(≧▽≦)/~ 来,上图片
嗯,这个黑乎乎的东西就是刚刚煮好的大闸蟹,在蘸水里面泡一会就可以了哟(●’ω’●) 大闸蟹特色:黄多!膏肥!味道好极啦!!!