家常挂面条怎么做好吃？
挂面是生活中比较常见的面条，通常我们都是直接用开水煮熟之后来吃的，又因为挂面的价格相对是更为便宜的，营养也非常丰富，还非常容易消化，是老幼人都能吃的一种美食。用挂面做出来的汤更加的香浓鲜美，味道更佳。
家常挂面的制作方法：
1、将我们买来的挂面放入在清水中清洗干净，这是为了让我们的面条吃起来更加的有口感，锅中加入足够的开水，然后下入洗干净的挂面，煮面条的时候我们要开大火煮开，然后加入一次凉水，反复进行三次就可以啦。
2、然后再加入一把的青菜，喜欢的话也可以加点火腿，把喜欢吃的配菜加进去也是可以的，根据个人的口味来。等到我们的青菜煮至断生就可以捞出啦，把我们煮好的挂面还有青菜控干水分。
3、另外起一个锅，加入适量的水，然后把准备好的紫菜鸡蛋还有虾皮一起放入，大火烧开，煮个一两分钟就可以了，然后用漏勺捞出，再把汤留在锅中。接下来我们要用这个锅的汤把刚才我们煮好的面条过一遍，然后装入碗中。
4、把我们刚才煮好的皮蛋等食材放在面条的最上面，再淋入煮皮蛋的汤，然后撒上一些香菜，这样一碗香喷喷热腾腾的挂面就做好啦，是不是非常的简单易做呢。