槐花摊饼怎么好吃？
这个简单啦~首先，要挑选颗粒饱满的槐花，用流动的冷水冲洗一下，洗去灰尘等杂质；然后，准备一碗清水，加入一勺盐，搅拌融化后，放入槐花，浸泡5分钟；接下来，调一个蘸水，取一碗清水，加一勺玉米淀粉和半勺酱油搅匀即可（这样能让煎出的槐花金黄酥脆）最后，起锅热油，小火慢煎至两面金黄色就可以啦～金灿灿的槐花饼就做好啦～外酥里嫩，咸香可口！
或者，你可以在煎好的槐花饼上涂一层豆瓣酱，撒葱花，酥脆香甜，一口下去超满足！
还有更简单的做法～就是像鸡蛋煎饼那样，在盘子中打成鸡蛋液，倒入洗净的槐花，加盐、鸡粉调味，搅拌均匀后，倒适量植物油入锅烧热，淋入蛋液，煎熟就可以了～
我最喜欢用油馍筒来搭配吃，香香的，脆脆的，咬一口下去，回味无穷~~~~~~ 你们那里有没有卖炸油馍筒的？两块钱一根，可好吃了～ 啊，对了，做槐花饼的时候，有一样东西必不可少，那就是面粉！你没看错，就是要面粉～往盛着槐花的碗里边儿打入两个鸡蛋，充分搅匀后，慢慢倒入面粉，调成糊状，这样的面糊能裹住每一颗槐花。