什么喂鸡汤好吃？
我！会！做！汤！ 而且，非常愿意与各位分享制作步骤！ 首先，准备食材。 新鲜鸡（土鸡或柴鸡）一只、生姜四十五克左右、红枣八颗去核剪成丝、党参一条（可选）、枸杞一小把。 （由于家里有人不喜欢吃辣所以没放辣椒酱啊之类的。喜欢吃辣的亲可以在炖制过程中放一些泡椒或者干辣椒哦！）
第二步当然是清洗啦~将所有的食材都清洗干净（特别是红枣和枸杞，要用清水多冲洗几遍，因为表面附着的灰尘等杂质比较多）。 第三步——斩件。 这一步我觉得很重要，因为如果鸡直接放入锅中炖，鸡肉会散掉，很难熟且不容易入味。所以应该将鸡砍成块状。这里注意不要剁得太小哟～不然可不容易消化呢～ 第四步——焯水。 烧开一锅水，然后放入姜片、葱白和鸡块，记得倒一点料酒进去去腥。大火烧开后撇去浮沫，再小火煮约十分钟关火让汤汁浸入味。（也可以在这时候放盐进去哦～）
第五步——炖汤。 把红枣、枸杞和党参放进炖盅里，然后倒入刚刚煲好的鸡汤，盖上盖子，文火炖一个半小时就可以了。 在这里我还想介绍一下自己常用的煲汤工具——电炖盅。个人感觉使用电炖盅炖出来的汤味道会更加醇厚浓郁。而且温度可控，可以保证原料的成熟度。时间到，就可以喝上鲜美醇厚的汤了！ 如果亲有炖汤的需求又暂时没有合适的工具，可以先买一个电炖盅试用一下哦，非常好用的！ 我一般会一次性多炖些，然后装瓶冷冻起来，想吃的时候就拿出来加热一下，非常方便。