增重最好吃什么?
一、优质蛋白质类食物
1.动物蛋白
鸡蛋(蛋黄含有丰富的胆固醇,一天不宜吃太多)、酸奶等富含氨基酸和蛋白质,是肌肉合成的重要原料;
2.植物蛋白
大豆中含有丰富的大豆蛋白和大豆异黄酮,此外还可多吃南瓜子、葵花籽等坚果,以及菠菜等蔬菜,来获取丰富的植物蛋白。 二、碳水化合物类
1.添加糖
如白砂糖、甘蔗、甜菜等;
2.主食
米饭、面食等材料,应适当增加,特别是含膳食纤维比较多的食材,比如粗粮、薯类都是不错的选择。 三、脂肪类食物
1.单不饱和脂肪酸脂肪酸
橄榄油含有较多的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素,有利于神经功能的恢复;
2.其他脂肪
鱼油中含有丰富的Omega-3脂肪酸,还有核桃、花生等也有一定作用。
四、补充重要营养素
1.B族维生素 酵母粉、肝泥等食物富含B族维生素和矿物质,可以帮助提高肌体对蛋白质的吸收和利用;
2.维生素C 新鲜蔬菜如青菜、青椒、菠菜等食物都富含维生素C。 五、适量饮水并控制盐的摄入量
1.水 摄入充足的水分有利于保持体内水平衡,有助于肌肉代谢;
2.饮食调咸淡 每日食盐摄入量不能超过6克。