蜂蜜配什么菜好吃?
蜂蜜作为传统天然甜味剂,具有味道鲜美、甜而不腻、安全性高和营养丰富等特点,深受消费者喜爱。我国是世界蜂业生产大国之一,每年生产的蜂蜜约30万吨,有2亿多人在食用。 除了直接食用外,蜂蜜还可以用来制作菜肴、饮品或者作为配料使用。今天,小编就教大家用蜂蜜来烹饪几道美食!让你越吃越美!
1.煎蛋吐司 食材:鸡蛋2个、牛奶适量、黄油2勺、面包片2片、蜂蜜适量
做法: ①将鸡蛋打入碗中,加入牛奶,用筷子搅拌成蛋液待用;②锅里放入黄油,小火加热至融化后,改大火把锅烧热,淋上蛋液,迅速摊平锅底,煎至定型后翻面,继续煎至熟透,切成块状备用;③在面包片上涂抹蜂蜜,依次放上煎好的蛋饼、沙拉酱和肉松,用保鲜膜包裹起来,送入冰箱冷藏半小时,取出后切薄片即可。
2.蜂蜜番茄沙拉 食材:番茄4个、生菜半棵、酸奶2勺、蜂蜜适量、柠檬汁少许、胡椒粉少许、橄榄油3勺、黑胡椒碎适量
做法: ①将番茄洗净,顶部划十字刀,放入开水锅中,加盖炖煮5分钟,取出浸入冷水中冷却,剥去皮,切成小块;②生菜撕成小块,和切好的番茄拌匀;③在拌好的沙拉中调入橄榄油、柠檬汁、胡椒粉、酸奶和蜂蜜,搅拌均匀即可。
3.蜂蜜藕汤 食材:鲜藕1节、生姜3片、红枣3粒、红糖少许
做法: ①鲜藕刮洗干净,连皮切成薄片;生姜切片;红枣去核待用;②炖盅内放进鲜藕片、生姜、大枣,加清水三碗,文火煲粥;③待粥煮至一碗左右的时候,调入红糖,再煲片刻便可。