哪里的羊肉砂锅好吃?
我心中最好的吃的砂锅是内蒙古的,我在内蒙吃过最好吃的砂锅是蛤蟆锅底。 就是这货 锅里除了底部的锅巴和上面的调料,最丰富的就数各种各样的蘑菇了。上面是各种各样的辣椒。颜色搭配特别美。
小木桌上摆放着几个大大的炉子,炉子上坐着一个个的小沙煲,老板会过来问你要啥。有羊排、有羊肉、有羊肠、有丸子(牛肉丸)。。。 点好后,老板会给你端上一碗热汤先喝,是鲜美的羊肉汤。然后过一会儿他会给你盛上来。
吃的时候,你按自己喜好放上香菜、醋和酱油以及辣椒油,尝起来那叫一个香! 一个砂锅10元左右,能吃饱。我当时是和我爸一起去吃的,他不吃这些,所以给我盛了一锅。。。。。。 后来回到北京,我一直寻思着有啥好吃的砂锅。终于让我找到了~就是卤煮火烧。 我觉得卤煮的味道和沙煲很像,但是比沙煲丰富多了。最主要的是价格还不贵。
现在回想起来,可能那家蛤蟆底的店已经不存在了,可能我记忆中的味道已经不纯粹了。但那绝对是我心中的白月光。