牛油渣做什么好吃？
牛油渣就是牛奶加工后剩下的残渣，现在都将其做成食物食用，不但不会对身体有危害，还很营养；下面就为大家介绍几种牛油渣的做法。
牛油渣怎么做才能好吃
将锅烧热，放入适量色拉油，油热后倒入切好的牛油渣翻炒。至9成熟后，起锅，待冷却后加入调料。最好是白醋，起锅后放一点味精效果更好。 另外要注意，最好是吃完饭再喝，因为牛奶和味精一起吃对胃不好。也可以饭后吃，吃完不能立即喝水和饮茶。 当然，如果不喜欢这类炸的东西的话，用牛油渣煲汤也是可以的，将渣滓捞出，只留汤汁，但效果没有炸的好。还有，吃的时候最好配点小菜，这样更营养，也能解油腻。
水果牛油渣碎拌沙拉
材料：牛油渣、草莓、苹果、橙、生菜叶、沙拉酱
做法：黄油放在平底锅里烧热，然后把水果切碎加上牛油渣一起拌匀，撒上生菜叶，最后浇上色拉酱就可以了。
黄油水果沙拉
材料：黄油，草莓、苹果、香蕉、柠檬汁，糖，香草荚
做法：香瓜切好，加柠檬汁，香草荚，糖拌匀，放上冰淇淋，拌匀，倒入平底锅里加热，把苹果和香蕉切好，放进去，烧开，关火，放牛奶，继续煮1分钟左右，放到常温，就可以拉。
烤牛油渣菠菜饼
做法：用少量油炒一下香菜，加酵母，鸡蛋，水和少量盐，调匀，然后把菠菜剁碎，加入蛋液中拌匀，平底锅中加入适量油，烧热，把蛋液倒入，用小火烘烤，直至两面焦黄，然后出炉，切成小块。把黄油加热，把菠菜饼放在黄油里，翻匀，就可以了。
早餐奶香牛油渣
材料：发酵好的面糊，牛油渣
做法：把牛油渣捞出来切成小块，再炸到两面稍为泛黑，捞出，备用。把酵母筛入面粉中，加适量的温水揉揉，饧面20分钟。在面板上抹层油，把面团分成3块，撒上薄粉，制成圆饼，再把饼放到锅中烙，待两面呈微黄色，取出切成细条。将锅中油倒出，只留少许，把切好的长条放入锅中，慢慢的煎，盛出切成小段，撒上牛油渣即可。