老南瓜饭怎么做好吃？
原料：老南瓜500g、糯米200g 做法步骤：
1. 糯米提前浸泡3小时以上，我用的是冷水泡的，不要选择热水，这样会让糯米失去它原有的香味。 糯米浸泡好后，把水滤干备用。
2. 老南瓜去皮洗净切薄片，尽量薄一些，这样蒸熟后会比较软烂。 我用的是一个可以蒸馒头的容器，上面盖锅盖留缝隙，大火上汽后转小火慢蒸半个小时左右，如果用筷子能轻松扎透，就说明熟了。 在蒸煮的时候可以调拌一下米饭，我加了少许猪油和芝麻油（没有就普通植物油好了）拌匀后味道更香。 最后蒸好是这样，很软糯，入口即化，非常美味！
注： 1、如果喜欢糯叽叽的口感可以把糯米提前浸泡在红糖水里半小时再蒸熟。 2、也可以像蒸米饭一样上锅蒸熟，不过我觉得这种吃法会损失部分营养，毕竟蒸的时间比较长。 如果不喜欢吃太甜的可以试试不加糖，南瓜本身就有甜味了。 对了，吃完这道软糯糯的汤盆还可以添一碗热腾腾的米饭哦～